出店情報
宝塚阪急
春の兵庫WEEK
地元兵庫の魅力を再発見
４月２４日（水）〜３０日（火）
１０時〜２０時
（私のぽん酢は１８時まで）
２階食品売場の
和菓子屋 叶匠壽庵の奥
富澤商店の横
KALDIの前
の窓辺におります。
今回も２月に引き続き、
すっきりさん・まろやかさん・おなべさん
の３種類を持って参ります。
おなべさんですが
季節限定でしたがとても評判が良く常時販売のリクエストを頂き
今回も仲間に入れる事に致しました。
ぽん酢以外では
・鰹煮
・niwatoco tea さんの＜和のすぱいす＞
も並びます。
ぽん酢にとても良く合う調味料です。
詳しくは店頭で。
こちらも無事に終了。
たくさんの御縁や学びを頂きました。
また、ご来店の皆様本当にありがとう ございました。
川西阪急
発酵と熟成の魅力 〜 学ぶ、知る、はじめる 〜
◎3月６日（水）〜３月１２日（火）
◎１０時〜２０時（私は１８時まで）
◎１階奥催事場
お待ちしております。
無事に終了。
お越しくださった皆様
応援くださった皆様
宝塚阪急の関係者様
ありがとうございました。
宝塚阪急 出店
２０２４年２月７日（水）〜１３日（火）
１０時〜１８時
２階食品売り場 富澤商店横 カルディの手前の窓辺
デパート初出店です。
新商品を作りました ーおなべさんー
鍋料理に特化した冬限定のポン酢です。
私のポン酢、他のポン酢に比べて、だしの量が多く醤油感が薄い。サラダ・蒸し料理、ソテー料理、揚げ豆腐などにかけていただくと、その効果を発揮して美味しくいただけます。ですが、汁を含めていただくお料理・ぽん酢の主な使い道の鍋料理に使うと味が薄く、たくさんつく使う事になり、高価なポン酢なので勿体なかった。味がぼけるなどお言葉をいただきます。そこで、出汁感を弱くして醤油感を強めた鍋に特化したポン酢を作りました。果汁も５種類入れて醤油のこくサポート、美味しいのができましたっ。
かわいいタグも付けました。
こちら宝塚阪急で初売りとなります。
どうぞご賞味あれ。
無添加の美味しさ、後味の良さ
美味しい幸せを届けます。
１週間頑張ります。
どうぞ逢いにきください。
お待ちしております。
２０２３年１０月１５日（日）
TAKARAZUKA LOCAL MARCKT
＠伊和志津神社
１回目
出店いたします。
宝塚のいろんなジャンルの
素敵な作り手が集まります。
仲間に入れて頂けて嬉しい。
お待ちしております。
２０２３年１０月１日（日）
morning market kawanisi
出店いたします。
兵庫県川西市の大広場
きせら川西せせらぎ公園にて
９時〜１４時までの５時間
楽しく、美味しく、気持ち良く
見て触れて、感じる
時間をどうぞ。
スポニチ九州版 ９月２７日水曜日 掲載されています。
阪急沿線おでかけ情報誌
「TOKK」 8月号
調味料図鑑
メイド・イン・関西の調味料 ソース、ぽん酢、味噌
ぽん酢で紹介頂いております。
阪急電車にご乗車の際は
どうぞお手にとってご覧くださいませ。
ぽん酢で夏バテ知らず。
この夏も
ぽん酢で
元気と美味しい幸せ届けます。
大阪ぐりぐりマルシェに出店いたします。
大阪・梅田NU茶屋町
コリドールプラザ・東側歩道
７月２３日（日）
１１時〜１７時 商品なくなり次第
梅田ゆかた祭りも開催されます。
他にも魅力的な出店ばかり。
是非。
価格改定
ぽん酢を作り始めて15年、
販売するようになって１１年。
常設くださる販売店様もできました。
その間ラベルをデザイナーさんに依頼。
商品名を
すっぱい屋のぽん酢から
宝塚つつじガ丘のぽん酢へ変更。
瓶も丸型からスクエア型へ。
HP、インスタグラムの製作、等ブラッシュアップを繰り返し5年。
お陰様で商売とは言えないかも知れませんが、乾物屋さん、デザイナーさん、
インスタグラムを管理してくれている娘、何より贔屓にしてくださるお客様を始め
他にも多くの方の支えを頂いて細々と提供してまいりました。
感謝にたえません。
ありがとうございます。
さて、
この3月より価格を変更致します。
改定前１，３５０円 (150ml、税込) 定価１，２５０円
↓
改定後１，６００円 (150ml、税込) 定価１，４８２円
電気・ガス・水道、梱包材、発送、配達等、見えない部分でのコストは
ほぼサービスで提供して参りました。
が、少し負担を感じるようになりました。
材料費高騰もあり
この少しの気持ちが深くならないうちに
気持ちよく提供し作り続ける為に
1本を丁寧に大切に届け続ける為に値上げを行うことを決心致しました。
今まで以上に
材料への感謝
生産者さんへの感謝
ご購入くださる方への感謝
手に持って食してくださる方への感謝
他、関わってくださるあらゆる方への感謝
を忘れず
愛され続ける日本の味
宝塚つつじガ丘のぽん酢を
より一層
丁寧に作り続けて参りたいと存じます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
2023年３月１日
狐白軒 宝塚つつじガ丘のぽん酢
吉田道呼
MBS Catch!!
紹介して頂きました。
制作の西村さんが
企画、撮影、編集、一人何役こなされているか
見事に４５秒にまとめてくださいました。
見逃された方、こちらでご覧頂けます。
取材前に４つの質問をいただきました。
Q１：特徴は？
Q２：ぽん酢を作ろうと思ったきっかけは？
Q３：挑戦していきたいこと。
Q４：「手」とは。
用意した答えは。
A１: 料理の名脇役、素材の引き立て役です。
A2 : 出汁の引き方を教わっていた乾物屋の女将さんに自分で引いた出汁を使ってぽん酢を作れるよと教わり
その美味しさに惹き込まれたのがきっかけ。
A3 :（魂込めて作っている）添加物の入っていない後味の良さ、日本の味を
この先１００年、２００年愛され続ける１本に育てること。
A4 : 私です。
この質問は難しかたったなぁ。私が動かしているようで命令しなくても勝手に動いてくれていつも一緒にいる。
私の一部だから私自身かなぁと。
さて、この先ずっとご愛顧頂けますように。美味しい幸せ届きますように。日々精進です。
関わってくださった、友人、宝塚ペッシェドーロさん、西村さん他も大変ありがとうございました。
感謝。
ーーーーーーー
番組概要
武骨な手...繊細な手...大きな手...優しい手...人の顔がそれぞれ違うように、 手もそれぞれ違います。 手には、その人の職業や人柄、生きざますべてが現れています。 その“手”で唯一無二のモノを生み出している、アーティスト、クリエイター、職人...そんな彼らの情熱やひたむきさ魅力を伝える番組「Catch!!」
45 秒間に彼らの魅力を凝縮して大胆に見せることで、視聴者の方に彼らの魅力を キャッチしてもらい、尚且つそれを普段の生活になんらかのスパイスになるような番組を目指します。
■ 放送局:MBS(毎日放送) 関西一円
番組HP https://www.mbs.jp/catch/
※過去の放送回をご覧いただけます。
■ 番組尺:45秒のミニ番組
■ 放送時間帯:土曜・日曜の21:54~22:00
MBS Catch!!
という45秒番組に
ぽん酢の製造販売をする私を
取材していただきました。
放送日は
２月１２日(日) 21:54〜
関西ローカル4チャンネル
宜しければご覧くださいませ。
ーーーーーーー
番組概要
武骨な手...繊細な手...大きな手...優しい手...人の顔がそれぞれ違うように、 手もそれぞれ違います。 手には、その人の職業や人柄、生きざますべてが現れています。 その“手”で唯一無二のモノを生み出している、アーティスト、クリエイター、職人...そんな彼らの情熱やひたむきさ魅力を伝える番組
「Catch!!」
45 秒間に彼らの魅力を凝縮して大胆に見せることで、視聴者の方に彼らの魅力を キャッチしてもらい、尚且つそれを普段の生活になんらかのスパイスになるような番組を目指します。
■ 放送局:MBS(毎日放送) 関西一円
※過去の放送回をご覧いただけます。
■ 番組尺:45秒のミニ番組
■ 放送時間帯:土曜・日曜の21:54~22:00
制作は私より1世代程若い女性。
楽しい♪♪ことが好き
人が好き♪♪
色んな人と話すのが好き♪♪
メールでやり取りを始めてそんな印象が伝わり好感が持てました。
実際番組を拝見すると紹介される方々とても自然でいぃ感じなのです。
[ぽん酢の販売をしている所製造している所を
それぞれ取材させてください」
という事になり
販売の取材の前日
「私が小型カメラを持って一人で行きますね♪」と連絡が入る。
テレビの取材なので、最低でもカメラマン・照明・制作さん
が来られるのかなぁと思っていました。
あぁ！そうかそんな雰囲気の
彼女自ら一人小型カメラで撮影するから
構えないで映れるんだ！それであんな風な
自然な仕上がりなんだ！と納得。
撮影当日がとても楽しみになりました。
そして初対面！
何て感じ良い方❣️❣️❣️
二日間ともとても楽しい撮影でした。
・・・どんな風に編集されたかな？
彼女の編集の腕前を楽しむとしましょう。
にしても私前髪ダサい😖
政治家の卵 橋本なるとし氏のYouTubeチャンネル「100人チャレンジャーin宝塚」に出演させて頂きました。
後半で「宝塚つつじガ丘のぽん酢」の歌🎵を歌っています。そこのところヨロシク！！
https://youtu.be/sUhca2quHeY
2022年１０月
当店のぽん酢のラベルデザインが
「日本パッケージデザイン大賞 2023」の「入選」致しました。
2022年6月
お中元
<ご贈答🎁価格 >
○１本
１.３９０円(税込)
(ぽん酢１本 ＋ ラッピング代１００円）
○２本セット 箱入り
（写真を参考）
２.８９０円（税込）
（ぽん酢２本＋箱代３００円）
○２本＋鰹煮1ケのセット
箱入り（写真を参考）
３.４３０円（税込）
（ぽん酢２本＋鰹煮1ケ箱代３００円）
○送料は一律７００円
お申し込みは
通販から
https://cms.e.jimdo.com/app/s5903a93ee0d2b0c7/p187c7454f495d823?safemode=0&cmsEdit=1
直接メールでも
589ken@nike.eonet.ne.jp
父の日 ギフト
< 父の日の贈り物 >
『男は黙ってぽん酢酒』
父の日に感謝を込めて
ちょっと贅沢な調味料、本物の調味料を贈るのはいかがでしょう。
これ1本でいつもの食卓がグレードアップ、料理の味を引き立てます。
出汁の旨味が効いています。
日本で一番高いぽん酢です。
<プレゼント用🎁価格 >
○１本
１.３９０円(税込)
(ぽん酢１本 ＋ ラッピング代１００円）
○２本セット 箱入り
（写真を参考）
２.８９０円（税込）
（ぽん酢２本＋箱代３００円）
○２本＋鰹煮1ケのセット
箱入り（写真を参考）
３.４３０円（税込）
（ぽん酢２本＋鰹煮1ケ箱代３００円）
○送料は一律７００円
お申し込みは
通販から
https://cms.e.jimdo.com/app/s5903a93ee0d2b0c7/p187c7454f495d823?safemode=0&cmsEdit=1
直接メールでも
589ken@nike.eonet.ne.jp
母の日 ギフト
＜母の日＞用のギフト商品
美味しい幸せ届けませんか。
お母様へ感謝を込めて
ちょっと贅沢な調味料
本物の調味料
を贈るのはいかがでしょう。
これ1本でいつもの食卓がグレードアップ。
料理の味を引き立てます。
出汁の旨味が効いています。
日本で一番高いぽん酢です。
(商標登録出願中）
○１本
１.３９０円(税込)
(ぽん酢１本 ＋ ラッピング代１００円）
○２本セット 箱入り
（上の写真を参考）
２.８９０円（税込）
（ぽん酢２本＋箱代３００円）
○２本＋鰹煮セット 箱入り
（上の写真を参考）
３.４３０円（税込）
（ぽん酢２本＋鰹煮1ケ箱代３００円）
商品についてはこちらで
https://cms.e.jimdo.com/app/s5903a93ee0d2b0c7/p187c7454f495d823?cmsEdit=1
他ご要望お伝えください。
♢送料(一律700円)
♢ぽん酢はすっきりさん、まろやかさんからお選び頂けます。
すっきりさん 出汁の旨味とすだちとゆこうの果汁で料理の味を引きたてます。さっぱり、シャキッとすっきりした味。
まろやかさん 出汁の旨味とかぼすとゆずの果汁で料理の味を引き出します。少し甘めですっきりさんに比べると酸味が弱い。
＜ご注文方法＞
○郵送希望
注文内容と数量、送り元・送り先の住所、電話番号、到着希望日時
をお書き添えの上、下のどちらかへご連絡ください。
09019198595 ショートメール
＜お支払い＞
銀行振込、PayPayです。
こちらからのお返事の際に振込先、他質問をご連絡致します。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
○直接購入
♢狐白軒 宝塚市花屋敷つつじヶ丘１−１９
♢宝塚ペッシェドーロ JR福知山線 宝塚駅 徒歩２分 （詳細は リンク で）
でお渡し可能です。
注文内容と数量、送り元・送り先の住所、電話番号、到着希望日時
をお書き添えの上下のどちらかへご連絡ください。
micchob@gmail.com
09019198595 ショートメール
＜お支払い＞
現金、PayPayです。
他、詳細はお返事の時に。
宝塚市のふるさと納税返礼品に承認頂けました。
こちらでご確認頂けます。
◆ ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28214/5403750
◆ 【宝塚市公式】インスタグラム
https://www.instagram.com/p/CceMeX1hDBm/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
改めてご愛顧の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
202２年４月１８日
当店のぽん酢のラベルデザインが
「日本タイポグラフィ年鑑2022」の「パッケージ部門入選」致しました。
2021年11月18日
ホワイトデー ギフト
♦︎甘いの苦手なあの人へ 美味しん坊のあの人へ♦︎
❤︎ ぽん酢で キュンのお返しです ❤︎
＜ホワイトデー・ギフト商品＞
1本
１.３５０円(税込)
(ぽん酢１本 ＋ ラッピング代１００円）
2本セット 箱入り
（下のバレンタインギフトの写真を参考）
２.６７０円（税込）
（ぽん酢２本＋箱代３００円）
3本セット 箱入り
（下のバレンタインギフトの写真を参考）
３.５４０円（税込）
（ぽん酢３本＋箱代３００円）
他ご要望お伝えください。
♢送料(一律700円)
♢ぽん酢はすっきりさん、まろやかさんからお選び頂けます。
すっきりさん さっぱり、シャキとした味。（果汁はすだちとゆこう）
まろやかさん 少し甘めですっきりさんに比べると酸味が弱い。（果汁はかぼすとゆず）
＜ご注文方法＞
○郵送希望
注文内容と数量、送り元・送り先の住所、電話番号、到着希望日時
をお書き添えの上、下のどちらかへご連絡ください。
09019198595 ショートメール
＜お支払い＞
銀行振込、PayPayです。
こちらからのお返事の際に振込先、他質問をご連絡致します。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
○直接購入
♢狐白軒 宝塚市花屋敷つつじヶ丘１−１９
♢宝塚ペッシェドーロ JR福知山線 宝塚駅 徒歩２分 （詳細は リンク で）
でお渡し可能です。
注文内容と数量、送り元・送り先の住所、電話番号、到着希望日時
をお書き添えの上下のどちらかへご連絡ください。
micchob@gmail.com
09019198595 ショートメール
＜お支払い＞
現金、PayPayです。
他、詳細はお返事の時に。
バレンタインギフト
♦︎甘いの苦手なあの人へ
♦︎最近 キュンが足らないあの人へ
ぽん酢で ❤︎ キュンとしてください 。 ❤︎
＜バレンタインギフト商品＞
1本
１.３５０円(税込)
(ぽん酢１本 ＋ ラッピング代１００円）
2本セット 箱入り
２.６７０円（税込）
（ぽん酢２本＋箱代３００円）
3本セット 箱入り
３.５４０円（税込）
（ぽん酢３本＋箱代３００円）
♢送料(一律700円)
♢ぽん酢はすっきりさん、まろやかさんからお選び頂けます。
すっきりさん さっぱり、シャキとした味。（果汁はすだちとゆこう）
まろやかさん 少し甘めですっきりさんに比べると酸味が弱い。（果汁はかぼすとゆず）
＜ご注文方法＞
○郵送希望
注文内容と数量、送り元・送り先の住所、電話番号、到着希望日時
をお書き添えの上、下のどちらかへご連絡ください。
09019198595 ショートメール
＜お支払い＞
銀行振込、PayPayです。
こちらからのお返事の際に振込先、他質問をご連絡致します。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
○直接購入
♢狐白軒 宝塚市花屋敷つつじヶ丘１−１９
♢宝塚ペッシェドーロ JR福知山線 宝塚駅 徒歩２分 （詳細は リンク で）
でお渡し可能です。
注文内容と数量、送り元・送り先の住所、電話番号、到着希望日時
をお書き添えの上下のどちらかへご連絡ください。
micchob@gmail.com
09019198595 ショートメール
＜お支払い＞
現金、PayPayです。
他、詳細はお返事の時に。
御贈答セットができました。
ご贈答セット セット価格でお得です。
♦︎メッセージカード
素材 和紙 サイズ７２０×４３０
ステンシル（型を彫り顔料で色付け）した、
「お歳暮」「ぽんの気持ち」は常時添えられます。
「こころばかり」「ありがとう」「おめでとう」「お中元」は準備中。
他、状況に応じたリクエストにお応えいたします。
リクエストは印刷した文字になります。
① ぽん酢２本
２.６７０円（税込）
（ぽん酢２本＋箱代３００円）
ぽん酢は
すっきりさん、まろやかさんから選んで頂けます。
（例）すっきりさん １本 ＋ まろやかさん １本
すっきりさん ２本
まろやかさん ２本
＜送料＞ 一律７００円 別途追加
② ぽん酢３本
３.５４０円（税込）
（ぽん酢３本＋箱代３００円）
ぽん酢は
すっきりさん、まろやかさんから選んで頂けます。
（例）すっきりさん ２本＋まろやかさん １本
まろやかさん ２本＋すっきりさん １本
すっきりさん ３本
まろやかさん ３本
＜送料＞ 一律７００円 別途追加
＜メッセージカード＞
素材 和紙 サイズ７２０×４３０
ステンシル（型を彫り顔料で色付け）した、
「お歳暮」「ぽんの気持ち」
は常時添えられます。
他、リクエストにお応えいたします。
③ ぽん酢２本＋かつお煮１ケ
３.０００円（税込）
（ぽん酢２本 ＋ 鰹煮１ケ ＋箱代３００円）
ぽん酢は
すっきりさん、まろやかさんから選んで頂けます。
（例）すっきりさん ２本
まろやかさん ２本
すっきりさん １本 ＋ まろやかさん １本
＜送料＞ 一律７００円 別途追加
④ ぽん酢２本＋かつお煮２ケ
３.５００円（税込）
（ぽん酢２本 ＋ 鰹煮２ケ ＋箱代３００円）
ぽん酢は
すっきりさん、まろやかさんから選んで頂けます。
（例）すっきりさん ２本
まろやかさん ２本
すっきりさん １本 ＋ まろやかさん １本
＜送料＞ 一律７００円 別途追加
ご贈答のお申し込みはこちらへ
到着希望日時も記入いただくと助かります。